Cookies

Ingredientes:

* 2 tabletes de margarina
* 2 gemas de ovo
* 1 1/2 xícara chá de açúcar
* 1 1/2 xícara chá de farinha
* 1 xícara chá de amido de milho
* 1 colher chá de fermento em pó
* 1 xícara chá de farinha de soja
* 1/2 xícara chá de ameixa preta picada
* 200 grs de chocolate amargo picado ou em gotinhas

Preparo:

Bata a margarina com as gemas e o açúcar e após isso misture todo o resto até que a massa fique bem homogênea. Após isso, use 2 colheres para moldar a massa e leve ao forno quente para dourar.

- Você pode substituir a farinha de soja por castanhas, amêndoas, aveia grossa ou outros e a ameixa pode ser mudada para tâmaras, passas, frutas cristalizadas, enfim.... Agora cabe a você fazer a sua própria receita...