3 tabletes (45 gr.) de fermento biológico
3 batatas médias cozidos e passadas no espremedor
1 copo de água fria
3 ovos
1 xícara de óleo
1 quilo de farinha de trigo
sal a gosto
1 xícara de água morna
Desmanche o fermento na água morna com uma pitada de açúcar e um pouco de farinha de trigo e deixar crescer
Depois de crescido, coloque as batatas amassadas, o óleo, a água fria, os ovos e sal a gosto. Amassar bem
Colocar a farinha aos poucos até obter uma massa lisa e macia.
Fazer os pãezinhos do tamanho desejado, deixar crescer até dobrar de volume
Pincelar com um pouco de manteiga derretida e assar em forno quente por 15 a 20 minutos, até que fiquem corados.
Nenhum comentário:
Postar um comentário