Isso já foi moda há algum tempo atrás... Ainda dá para achar algumas casas que fazem isso na região serrana.... Bom, batata assada não tem nada demais, o truque é que deixa a coisa interessante...
Pegue uma batata grande e corte ao meio - procure cortar de forma que fique com uma área extensa o corte, isso vai ajudar bastante.
Não retire a casca, quanto mais grossa a casca, melhor....
Coloque em um prato com o corte voltado para baixo e leve ao microondas por 5 minutos em alta temperatura.
Aqueça o forno.
Desvire as partes da batata e no centro de cada uma faça um corte que não chegue até a casca e abra. Recheie com muzzarela + presunto ou peito de peru defumado e um pouco de parmezão ralado.
Leve ao forno para gratinar...
Dieta para quê? O maior prazer da vida está a mesa!!
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