Profiteroles

1/2 xícara de margarina;
1 colher de sopa de óleo;
1 xícara de água;
1 xícara de farinha de trigo;
4 a 5 ovos (depende se são grandes ou pequenos)

Modo de preparo :

Leve ao fogo a margarina em uma panela junto com a água;
Quando levantar fervura, acrescente de uma só vez a farinha de trigo e mexa até formar uma bola que solte do fundo da panela;
Retire do fogo;
Junte os ovos um a um, batendo com uma colher de pau;
Coloque em saco com um furo grande; faça montinhos no tabuleiro;
Leve para assar em forno preaquecido e deixe até corar;
Recheie a gosto.

Essa é a receita da massa, o recheio vai de acordo com cada um...