quinta-feira, 18 de junho de 2009

Molho Barbecue

Lembra daquele molho do nuggets do Argh Donald's? Aliás, uma das pouquíssimas coisas que salvam naquela caca? Pois é...

Ingredientes:

1/2 xícaraq chá Xarope de glicose (ou melado...)
1/3 xícara chá extrato de tomate
1/4 xícara chá cebola triturada
2 col sopa vinagre
2 col sopa água
1 col sopa açúcar
1 col chá molho inglês
1 col chá shoyu
1 col chá amido de milho
1 col chá alho triturado
1 col chá mostarda forte
1 pitada pimenta da jamaica
1 pitada pimenta vermelha
1 pitada pimenta do reino preta
1 pitada páprica picante
Sal

Preparo:
Junte todos os ingredientes numa panela pequena, leve ao fogo baixo e vá mexendo até que forme o caldo grosso (vai ficar parecendo a textura de mel frio), deixe esfriar e divirta-se!

Ps.: Lembra a costelinha de porco que os americanos anto fazem? Experimenta colocar um molho desses em cima!!! Maldade....

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