Ingredientes:
* 1 lata de leite condensado
* 4 gemas
* 2 colheres (chá) de essência de baunilha
* 1 xícara (chá) de creme de leite gelado e sem soro
* 4 claras
Modo de preparo
* Numa vasilha grande (ou no liquidificador, veja a indicação de cada receita), misture o leite condensado, as gemas, a baunilha e o creme de leite.
* Junte os ingredientes de cada variação das receitas e mexa bem.
* Bata as claras em neve e acrescente à mistura, mexendo delicadamente.
* Coloque numa forma de bolo inglês forrada com papel manteiga ou numa forma refratária.
* Leve ao congelador por cerca de 6 horas, ou até que o sorvete ficar firme.
* Para servir, deixe por 5 minutos em temperatura ambiente.
* Passe uma faca em volta da forma.
* Desenforme e corte em fatias ou faça bolas com a colher para sorvetes
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