Sopinhas e sopinhas....

Sopinhas...

O que te salva para não ter que comer muito à noite...
Você sabia que o que mais engorda é chegar em casa cansado, devorar um pratão de comida e ir dormir, né?! Pois é, mas fazer um rango também não fica muito legal, né?! Que tal deixar pronto e só esquentar no microondas? Não tem aquelas sopas que já vêm prontas na latinha ou em envelopes? O problema é que elas vêm cheias de corantes, aromatizantes, conservantes e outras coisinhas mais...

Então a solução é fazer as sopinhas, colocar em formas de gelo e depois é só escolher qual quer e esquentar no microondas... Eu geralmente coloco 2 cubos para uma xícara de chá..[claro que coloco água junto, né?!]. O bastante para enganar a fome na noite...

- Mandioquinha

*300 grs de mandioquinha
*100 grs de bacon
*100 grs de tomate
*1 folha de louro
*sal e pimenta a gosto

-Coloque tudo para ferver numa panela com tampa e um copo e meio de água. Deixe ferver até reduzir bem a mistura. Deixe esfriar [vai ficar bem pastoso] e coloque nas formas de gelo. Leve ao congelador.

- Sopa de letrinhas ou conchinhas

*250 grs de carne moída
*50 grs de bacon
*100 grs de tomate
*sal e pimenta a gosto
*50 grs de macarrãozinho [letrinha, estrelinha, conchinha...]

- Coloque os ingredientes menos o macarrão e deixe ferver até desmanchar bem a carne e reduzir a água. Aí sim coloque o macarrãozinho e abafe. Deixe esfriar e coloque nas formas de gelo. Nota: o macarrão vai ficar al dente, quase para mal cozido, isso ajuda para quando você aquecer ele de novo e o macarrão não derreter, pois se ele já estiver bem cozido, quando levar para o microondas ele vai derreter...