Massa Doce Básica

Dá para fazer uma infinidade de coisas tanto salgadas como doces...

Ingredientes Peso

Farinha de trigo 1.000 g

Amido de milho 500 g

Açúcar 300 g

Fermento em pó 25 g

Gema de ovo (5 unidades) 100 g

Manteiga (ou margarina) 250 g

Óleo 125 g

Leite 450 g

Essência a gosto

Modo de Preparo

1) Misture a farinha de trigo, maizena, essência, açúcar e o fermento em pó e faça um círculo.

2) Acrescente a gema de ovo, manteiga e óleo. Adicione o leite, misturando até formar uma massa.

3) Para maior praticidade, trabalhe com a massa gelada.


DICA - Pode ser utilizada para pastel assado, casquinha para tortas ou outros.