Ingredientes (para 4 pessoas)
- 250 g de macarrão tipo tagliolini (parafuso)
-200 g de creme de leite fresco
- 100 g de manteiga 20 gr
- 9 colheres de polpa de tomate 9 colheres
- 8 folhas de sálvia
- 1 ramo de alecrim 1 ramo
- 1 cubo e meio de caldo de carne 1 meio
- Sal e queijo parmesão ralado a gosto
- 250 g de macarrão tipo tagliolini (parafuso)
-200 g de creme de leite fresco
- 100 g de manteiga 20 gr
- 9 colheres de polpa de tomate 9 colheres
- 8 folhas de sálvia
- 1 ramo de alecrim 1 ramo
- 1 cubo e meio de caldo de carne 1 meio
- Sal e queijo parmesão ralado a gosto
| | Preparo Frite as folhas de sálvia e as folhinhas de alecrim picadas em uma panela. Adicione uma concha de água, a polpa de tomates, o cubo de caldo desmanchado e cozinhe |
| todos os ingredientes por 15 minutos, em fogo baixo. Acrescente o creme de leite e deixe apurar por alguns minutos. Coloque sal e pimenta do reino preta. Ferva água acrescente sal e cozinhe os Tagliolini . Escorra-os e tempere-os com o molho e queijo parmesão. Dica: A polpa de tomates pode ser substituída pelo tomate fresco. Nesse caso, aumente a quantidade de ervas aromáticas. Se você preferir um sabor mais forte, a sugestão adicionar alho e tomilho. | |
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